庄兵衛さんの農娯録　

  

お中元で頂いた「みつ岩」さんのウナギの押し寿司。本物の笹にくるまれてとっても香りがいい。

スタミナ的に嬉しいほかに、お皿に並べて出来上がりという主婦の味方
ご馳走様でしたン♪ちと多忙につききょうはこれにておしまいっ  

雨よやめやめ～と言っていたけど、実際夏本番というか、暑過ぎな日々を迎えたら何をするにも辛い。
世の中３連休なんてことも、土曜日に知り久しぶりにちびっこと暑い夏を丸３日過ごしたら、ばて気味です・・・・。体力無くなったなぁ

連休中は仕事の合間を縫って、近場の川にランチに行ったり、バーベキューしたりとそこそこ休日らしく過ごせました。
が、食欲な～い。そんな中元気に育ってくれる我が家の「キュウリ」採りきれません、食べきれません・・・・・１日食卓で１０本くらいはなんだかんだ消費してるんだけど・・・・。

ファーマーズに売りに行けばよいのだけど、若干売る気力すらなくて（トマトは売ってます♪）
そこで、近所の仲良しのお店「源佐」さんにおすそ分けしました。で、

返ってきたのが「キュウリのキュウちゃん」喜んでもらえればそれで良かったのに、投げやりキュウリに手を加えた代物を頂き、感謝

これだけで、ご飯が進むのでキュウリのおかげであたしの家事が楽に（って手抜きし過ぎ）市販のキュウちゃんよりしっかりショウガが効いていて、歯ごたえも抜群夏バテにもってこいの代物です。

また、レシピ教えてもらお～っと♪ご馳走さまでした。  

日曜日より本格的収穫が始まったトマトを片手に、出荷報告にお世話になっている「ボッカ・ボーナ」さんへ行ってきました。雨なのでちょい仕事してからランチを兼ねて・・・

今回持参したのは「シシリアン」と「中とまと」と「牛の心臓（洋語は忘れちゃった）」実は「牛の心臓」畑で収穫し、試食した際あまりの酸っぱさに「マズッ」とスタッフ口をそろえての感想でした。近年おいしさのめやすには「糖度（甘さ）」が重要視されてるなか、この味は・・・という結果。こうなると本場イタリアンのトマトっていうのはこうゆうものなのか。と思いつつ、半分押しつけのようにシェフにトマトを委ねる（笑）

「Ｏｒｄｅｒ　トマト料理～」（スマスマ風）ってオーダーしたわけじゃないですけど、シェフのご厚意で自分達で作ったトマトもご馳走になることが出来ました。

まずにサラダ？！生トマトにいろんな野菜を刻んだソースをかけてありました。（うぅ、わたくしコメントヘタね・・・やはり素材屋さん）しかもあの心臓トマト・・・が「生」で・・・これはマジックな味！お・い・し・い。

お次はｍｉｎｉトマトピザ？スライスされたパンにトマトとボッカボーナ自家製チーズを乗っけて焼いたもの。焼いたことでトマトも濃厚に、そして私、トマトそっちのけでのっかったチーズに絶賛したおりました（笑）

そのまた次は中トマトを使った冷製パスタオイルとトマトとってもとっても合うのねっと思わせられた夏らしい一品。

そして最後はじっくり煮込まれた牛たんとお肉の料理トマトはシシリアンルージュ。それぞれの野菜のうまみがしっかり出ていて、野菜にはお肉のうまみがしみこんだハーモニーこうやってトマトにかかわる野菜の品々を口にすると、他の野菜も作りたくなる衝動にかられる庄兵衛でした。ランチ＋特別メニューでおなかいっぱい。

シェフご馳走様でした。そして繁盛していただけにあまり話せなくって（言い訳）食べるのに夢中で勝手な料理説明でごめんなちゃい訂正があったら是非、コメントを（笑）

今回のご紹介は特別メニューでしたが、きっと夏メニューにどんなかのかたちでトマトがお目見えするはずです（ねっ♪）
我が家のトマトをおいしく食べたい方、「ボッカボーナ」にあつまれぇ～♪


  

山形の農家友達から「サクランボ」が届いた。
最近、スーパーでもアメリカンチェリーや、サクランボを見かけるけど、当たり外れが多いためサクランボ好きなあたしとしてはとてもうれしい♪贈り物。

さすが、贈答品だけあって色、艶、粒ぞろいともにとても綺麗そして、味は・・・「あま～い」ちびっこも種ぇ～～～！と種を嫌がりつつも美味しそうに食べている。
一緒に食べたちびっこのいとこは、スーパーの試食のサクランボを食べて、スッパイいらないと言ったそう。恐るべし贈答サクランボ

農家の子だけあって生鮮野菜に関しては舌が肥えていくのだろうか・・・・すでに美味しいトマトは舌で選別し、高い高糖度トマトしか食べません。早く我が家のとまとちゃん赤くなっておくれ～

そろそろ、我が家の飛騨メロンも旬の果物に仲間入り、サクランボのお礼はメロンで・・・喜んでもらえるといいなぁ～
  

毎年この時期節句、田植えとセットになっているのが「ほうば寿司」
今年は寒かったせいでほうの葉の成長も遅れたのか、ただ単に食べ遅れたのか・・・さだかではないけどいつもより遅れてほうば寿司を食した。

まずは実家にあるほうばの樹から葉っぱを採ってくることから始まる。

ほうの樹の花、これもまたでかいですが、なんともいえない白無垢のような白さで大きいくせにどこか上品でエキゾチックな花です。結構高い所に咲いているのであたしも近年初めて知りました。

我が家の場合は至ってシンプルに焼き鮭をほぐして寿司めしに混ぜるだけ。（といってもここ数年はこの時期仕事が忙しくて実家より出来上がりをごちそうになってますはい。）紅ショウガやガリをONして2つに折って出来上がり～。ほんのり葉っぱの香りがなんともこの季節ならではの味です。

この日の食卓何が良いかっておかずがイラナイこと、洗い物が少ないことも魅力の1つですこれを食べると、あぁぁ～夏が来るなと体が夏仕様に（嘘）  

午後から友達のオープンしたてのお店「Cafe　楓」に行ってきました。



あたし好みの「和」感じで、とっても落ち着く装いです。天気の良い日のお散歩のみちくさにもよし。
今日みたいな雨の日でもアーケード沿いだからウィンドショッピングしながら、ひとやすみでのんびりくつろぐもよし。大きく開かれた入口の格子から道行く人をながめるってのもあたしは好きだな～。



普段どこへ行くのも車な生活をしていると、歩くからこそのいい所を、見過ごしているような気がしてなかなか実現できないけど、気持ちだけは自分の街を散策したいと思ってる。今度時間ができたら市内をちびっことお散歩しよう

今回友達親子といっしょにお茶をしたので、２階のゆったりソファーでくつろがせてもらった。場合によってはテレビのモニターを子供仕様にしてもらい、ゆっくりママトークもできそうだ！！



ここのメニューよくよく見ていくと、な、なんと「庄兵衛さんちのとまじゅう」があるではないかそう、我が家のトマトジュース「庄兵衛さんちのとまじゅう」は楓さんちのお墨付きです
およっっと思った人は、ぜひお散歩の一杯に楓さんちで飲んでみてください。



んメニューやお店をきょろきょろしながら、オーダーした飲み物やケーキはパクパク・・・と、気が付いたらお皿空っぽ写真撮り忘れてるし

勝手に「楓さんち」とかいってるけど、住まいのようにくつろげる場所・・・
素敵なお店おめでとう
ごちそうさまでした